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海鮮水產(chǎn)—真鱈魚
市面常見的「真鱈魚」是大西洋鱈魚、太平洋鱈魚或者明太魚，「銀鱈魚」是裸蓋魚或者犬牙魚。 「真鱈魚」高蛋白、低脂肪，汞風險較低，但EPA和DHA含量很一般，不必當營養(yǎng)品看。
2023
02-13
大西洋鱈魚與真鱈、銀鱈魚有何區(qū)別
大西洋鱈魚與真鱈、銀鱈魚區(qū)別為：綱目科不同、分布不同、生活習(xí)性不同。 一、綱目科不同 1、大西洋鱈魚：輻鰭魚綱鱈形目鱈科 2、真鱈：硬骨魚綱鱈形目鱈科 3、銀鱈魚：輻鰭魚綱鲉形目黑鲉科 二、分布不同 1、大西洋鱈魚：主要分布于大西洋東北和西北海域，北冰洋、印度洋以及南極海域也有分布。 2、真鱈：主要分布于北太平洋地區(qū)：北加州至日本；北大西洋地區(qū)：俄羅斯至美國東北部。 3、銀鱈魚：產(chǎn)于北太平洋兩側(cè)，大西洋南側(cè)，包括：智利、阿根廷、日本北部、勘察加半島的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亞州等海域。
太平洋鱈魚
太平洋鱈魚（Ophiodon elongatus）是一種兇猛的雜食性魚類，對于較小的魚類和海洋生物來說，太平洋鱈魚簡直就是“惡霸”一般的存在，因為它們食欲來了什么都吃，包括比目魚、石斑魚、螃蟹和魷魚。另外，他們甚至?xí)韵鄽垰?，吃掉自己的孩子?
鱈魚怎么選怎么購買
鱈魚早已不是什么稀罕物。其含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鎂、硒等營養(yǎng)元素，對人體的心血管系統(tǒng)有著很好的保護作用，有利于身體的健康，又被稱為“液體黃金”或“餐桌上的營養(yǎng)師”。因為鱈魚的價值實在是太好了，所以它是世界上捕撈量較大的魚類之一，但是并不代表市場上售賣的所有鱈魚都是“鱈魚”。
阿拉斯加的鱈魚，有什么特殊的營養(yǎng)嗎？
鱈魚肉質(zhì)細膩、味道溫和，還沒有魚刺，吃起來很方便，小朋友也很愛吃，營養(yǎng)也很豐富。 →優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 英國有道名小吃叫“炸魚&薯條”，里面的魚條用的就是鱈魚肉。吃過的同學(xué)應(yīng)該知道，鱈魚肉質(zhì)柔軟，而且咬開后是一絲一絲的。 這是鱈魚蛋白質(zhì)含量高的體現(xiàn)，同時卡路里、脂肪和碳水化合物含量低。
本公司擁有歐盟注冊標準的加工車間以及現(xiàn)代化國際標準冷庫
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2018
06-07
擁有歐盟注冊標準加工車間和現(xiàn)代國際標準冷庫。
2017年布魯塞爾國際水產(chǎn)展會
2017年青島國際漁業(yè)博覽會
07-19
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